Autentiska venetianska matlagningskurser

En 3-timmars praktisk matlagningslektion som lätt berör några av de mest intressanta aspekterna av det italienska, och i synnerhet det venetianska köket.

Vi använder lokala säsongsprodukter och tillagar en hel måltid tillsammans som avnjuts i den avslappnade miljön i A Tavolas arkitektritade arbetsrum eller utomhus på den charmiga innergården/trädgården när vädret tillåter! Varje säsong har sina ingredienser och varje italiensk högtid har sina rätter och tillsammans skapar vi de mest ikoniska exemplen på det venetianska köket i linje med långa familjetraditioner som förts vidare i generationer. Vi kommer att prata om den venetianska matlagningens historia och överflödet av ingredienser från den venetianska lagunen och genom att dela och laga mat tillsammans kommer du att upptäcka hemligheterna med att förbereda ett urval av utsökta lokala rätter som du kommer att kunna återskapa hemma när du kommer tillbaka.