Descrição
Esta aula de culinária com prosecco à vontade acontece bem perto da Praça de São Marcos, num prédio restaurado do século XII, mais antigo que a maioria dos palácios da cidade. O ambiente mistura história antiga e design moderno, e a organização é da Savor Italy Tours.
Os ingredientes principais vêm de uma fazenda familiar no interior do Vêneto, na lógica do "quilômetro zero": os ovos da fazenda dão textura à massa que você mesmo amassa e modela. Na sequência, o grupo prepara um tiramisù seguindo o método da casa.
- massa artesanal feita à mão
- tiramisù preparado do começo ao fim
- almoço ou jantar de três pratos
- prosecco servido antes do preparo e ao longo da refeição
- receitas para levar para casa
Quando a cozinha termina, a aula vira uma mesa animada, em que você prova o que preparou ao lado dos outros participantes. As explicações são dadas em inglês, francês, espanhol e japonês, e os anfitriões locais deixam dicas de gastronomia veneziana. Dura cerca de duas horas e meia, um bom programa para quem gosta de cozinhar e de comer bem.