Omschrijving
Deze kookervaring in Venetië met onbeperkt prosecco speelt zich af in een gebouw uit de 12e eeuw dat is gerestaureerd, vlak bij het San Marcoplein. Het pand is ouder dan de meeste Venetiaanse paleizen en combineert oude muren met modern design.
Savor Italy Tours organiseert de workshop, die ongeveer tweeënhalf uur duurt. De organisatie werkt met producten van een particuliere familieboerderij op het Venetiaanse platteland en met seizoensingrediënten van lokale markten. De uitleg is in het Engels, Frans, Spaans of Japans.
- Pasta met de hand: kneden en vormen van vers deeg met eieren van de boerderij
- Tiramisu volgens een eigen methode
- Een driegangenmaaltijd van wat je hebt gemaakt
- Recepten om mee naar huis te nemen
De gastheren schenken de prosecco al voordat je begint met koken en opnieuw tijdens de maaltijd. Twee uur lang blijft je glas gevuld, dus je kunt rustig natafelen. Voor ingrediënten, eten en drank betaal je niets extra; fooien voor chef of gids zijn niet inbegrepen.
Wie niet alleen wil leren koken maar ook gezellig wil eten en drinken in een bijzonder pand, zit hier goed.