Venetië: Heerlijk diner met LIVE bij Laguna Libre JAZZ Club

Beleef een onvergetelijke avond vol smaak en klanken in de betoverende Laguna Libre. Laat je verrassen door een biologisch diner met streekproducten, terwijl je luistert naar een wereldklasse live concert in een van Noord-Italië's meest legendarische jazzclubs. Een unieke combinatie die je zintuigen zal prikkelen!

Beleef een onvergetelijke avond in Venetië bij Laguna Libre! Deze bijzondere locatie combineert de beste jazzmuziek van Noord-Italië met een verfijnd, duurzaam restaurant. Internationaal geroemd om zijn hoogstaande jazzprogramma's, biedt Laguna Libre een unieke ervaring die muziek, cultuur en gastronomie op sublieme wijze verweeft. Geniet van live optredens van wereldklasse, terwijl u smult van gerechten bereid met biologische, lokale ingrediënten. Een ware traktatie voor zowel muziek- als culinaire liefhebbers! Het historische Palazzo Surian Bellott, een 18e-eeuws paleis met een rijke geschiedenis – ooit Franse ambassade en tijdelijk onderkomen van Jean-Jacques Rousseau – vormt het adembenemende decor. Met een prachtig uitzicht over het Cannaregio-kanaal, biedt het zowel een sfeervol terras voor een aperitivo bij zonsondergang, als een intiem interieur voor een dinerconcert in een ambiance die doet denken aan de meest prestigieuze internationale jazzclubs. Uw avond begint met een aperitivo op het terras (weerpermittende), met een spritz of prosecco en traditionele Venetiaanse cicchetti. Hierna volgt een heerlijk driegangenmenu (voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht), geserveerd tijdens het concert. Met vier menu-opties – vis, vlees, vegetarisch en veganistisch – is er voor ieder wat wils. Water en koffie zijn bij de prijs inbegrepen. Een kleine greep uit de culinaire hoogtepunten: **Vismenu:** * Voorgerecht: Pompoenvelouté met garnalen, appel en hibiscussaus * Hoofdgerecht: Zeebaarsfilet en papillote met aardappelen, uien, cherrytomaatjes, Taggiasca olijven en mediterrane kruiden * Nagerecht: Geroosterde amandelparfait met pure chocolade **Vleesmenu:** * Voorgerecht: Carpaccio van varkenshaas met rucola en maanzaadsaus * Hoofdgerecht: Met citrus gemarineerde varkensschenkel, langzaam gegaard en geroosterd, met aardappelpuree, artisjokharten en munt * Nagerecht: Cheesecake met aardbei en limoen smoothie **Vegetarisch/Vegan Menu:** * Voorgerecht: Caponata van aubergine, bleekselderij, kappertjes, Taggiasca olijven, uien, tomaten, met hibiscussaus, geroosterde amandelen en verse basilicum * Hoofdgerecht: Huisgemaakte caserecce pasta alla Norma met tomatensaus, kerstomaatjes, aubergine en geroosterde amandelen (met kaas voor vegetariërs) * Nagerecht: Biologische spelt Zaletti koekjes met kaneel en gember, geserveerd met mousserende oranjebloesemwijn Het hoogtepunt van de avond is uiteraard het 90 minuten durende live jazzconcert (met pauze). Raadpleeg de programmering op www.lagunalibre.it voor de artiest van uw keuze. De ervaring begint om 19:30 uur met de aperitivo, gevolgd door het diner en concert om 20:30 uur. De avond eindigt om 22:45 uur, maar u kunt gerust nog even napraten tot 23:30 uur. Tijdens de pauze en na afloop worden hoogtepunten van jazzfestivals vertoond, voor een extra muzikale beleving. Kortom, Laguna Libre biedt een unieke combinatie van hoogstaande live jazz en gastronomisch, eco-bewust dineren. Een absolute aanrader voor een buitengewone avond in Venetië!