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Descripción
¡Embárcate en una exquisita aventura culinaria por los bacaros venecianos! Descubre los secretos de sus vinos y cicchetti en una visita guiada, ya sea en grupo o de forma privada, adaptada a tus preferencias. Degusta estas tapas tradicionales, maridadas con los mejores vinos italianos, y sumérgete en la auténtica cultura veneciana. Una experiencia inolvidable para el paladar y los sentidos.
Descubre Venecia a través de sus sabores y rincones ocultos en este tour gastronómico inmersivo en grupo reducido. Comienza en Cannaregio, uno de los barrios más auténticos de Venecia, antes de cruzar el Gran Canal como un verdadero lugareño en un «traghetto» tradicional de pie.
Cuando llegues a Rialto, tu recorrido de degustación comenzará con marisco fresco del cercano mercado de Rialto y platos calientes de temporada, como el «risotto» del día y el típico pescado frito mixto veneciano, acompañados de una fresca copa de «prosecco» local.
Continúa en un «bacaro» de gestión familiar para explorar el mundo de los «cicchetti». Disfruta de un aperitivo veneciano tradicional con un «tramezzino» (el pequeño sándwich típico veneciano), seguido de «cicchetti» clásicos como el «baccalà», las gambas «saor» y una albóndiga caliente. Acompaña las degustaciones con vinos locales y un auténtico «spritz» veneciano mientras tu guía comparte historias sobre la cultura gastronómica y la vida cotidiana.
Entre una parada y otra, adéntrate en callejones tranquilos y plazas escondidas a pocos pasos de la ruta turística para descubrir la Venecia que conocen y adoran los lugareños. Termina con un tiramisú clásico, además de recomendaciones personalizadas sobre dónde comer a continuación.
Más que un tour gastronómico, se trata de una introducción a la vida cotidiana de Venecia. Descubre cómo los lugareños utilizan los «bacari» como lugares de encuentro social, conoce las tradiciones que hay detrás de los «cicchetti» y escucha historias que dan vida a la cultura gastronómica de Venecia.