Venecia: Cena deliciosa con LIVE en Laguna Libre JAZZ Club

¿Te imaginas una noche veneciana donde la música jazz de altísimo nivel se funde con una cocina que celebra los sabores de la tierra y el mar? ¡Existe! Y se llama Laguna Libre. Este lugar no es solo un club de jazz de renombre internacional, sino también un restaurante donde la sostenibilidad y la calidad son los ingredientes principales. Prepárate para una experiencia sensorial única, donde el ritmo del jazz se entrelaza con los aromas y sabores de platos elaborados con productos locales y ecológicos. Es una cita obligada para quienes aman la buena música y la buena mesa. Ubicado en el histórico Palazzo Surian Bellotto, un majestuoso edificio del siglo XVIII que fue embajada francesa y hogar temporal del filósofo Jean-Jacques Rousseau, Laguna Libre ofrece vistas espectaculares del Canal de Cannaregio. Su patio al aire libre es el escenario perfecto para un aperitivo al atardecer, mientras que el interior, con su ambiente íntimo y acogedor, te transportará a los clubes de jazz más emblemáticos del mundo. La velada comienza con un delicioso aperitivo en la terraza (si el clima lo permite), un brindis con un spritz o prosecco acompañado de un "cicchetto" veneciano tradicional. A continuación, te deleitarás con una cena de tres platos (entrante, plato principal y postre) mientras disfrutas del concierto. Con cuatro opciones de menú pensadas para todos los paladares: marisco, carne, vegetariano y vegano, Laguna Libre asegura una experiencia gastronómica inolvidable para cada comensal. ¡Agua y café están incluidos! Aquí te presento un adelanto de lo que te espera: **MENÚ MARISCO** * **Entrante:** Suave crema de calabaza con gambas, un toque de manzana y la exótica salsa de hibisco. * **Plato principal:** Un jugoso filete de lubina cocinado en papillote con patatas, cebollas, tomates cherry, aceitunas Taggiasca y hierbas mediterráneas que evocan el sol del sur. * **Postre:** Un cremoso parfait de almendras tostadas realzado con el sabor intenso del chocolate negro. **MENÚ DE CARNE** * **Entrante:** Finas láminas de lomo de cerdo en carpaccio, acompañadas de rúcula fresca y una delicada salsa de semillas de amapola. * **Plato principal:** Un tierno jarrete de cerdo marinado en cítricos, cocinado a fuego lento hasta alcanzar la perfección y asado al horno, servido con un puré de patatas cremoso, corazones de alcachofa y un toque refrescante de menta. * **Postre:** Una irresistible tarta de queso con un batido de fresa y lima que despierta los sentidos. **MENÚ VEGETARIANO/VEGANO** * **Entrante:** Una caponata siciliana llena de sabor, con berenjena, apio, alcaparras, aceitunas Taggiasca, cebollas, tomates, bañada en salsa de hibisco, almendras tostadas y albahaca fresca. * **Plato principal:** Pasta casera caserecce alla Norma con salsa de tomate, tomates cherry, berenjena y almendras tostadas (con queso para los vegetarianos). * **Postre:** Crujientes galletas Zaletti de espelta ecológica con canela y jengibre, acompañadas de un vino espumoso de azahar que evoca los jardines mediterráneos. El concierto de jazz en vivo, con una duración de 90 minutos y un intermedio, es el punto culminante de la noche. No olvides consultar la programación en el sitio web de Laguna Libre para elegir la noche que más te guste. La experiencia comienza a las 19:30 con un aperitivo en la terraza, seguido de la cena y el concierto a las 20:30. La noche concluye a las 22:45, pero los invitados pueden quedarse hasta las 23:30. Durante el intermedio y después del concierto, se proyectarán los mejores momentos de festivales de jazz, creando un ambiente musical aún más envolvente. Laguna Libre es mucho más que un restaurante y un club de jazz; es una experiencia inolvidable que combina a la perfección la pasión por la música, la gastronomía y la cultura. Si buscas una noche extraordinaria en Venecia, ¡no te lo puedes perder!