Benátky: Vynikající večeře s živou hudbou v jazzovém klubu Laguna Libre

**Laguna Libre: Jazzová noc s gurmánským zážitkem v Benátkách** Laguna Libre je nejen jedním z nejvýznamnějších jazzových klubů v severní Itálii, ale i ekologicky šetrná restaurace proslulá svou vysoce kvalitní a udržitelnou kuchyní. Mezinárodně uznávaný pro svůj výjimečný jazzový program, Laguna Libre kombinuje špičkové živé vystoupení s jedinečným kulinářským zážitkem a vytváří tak nezapomenutelnou fúzi hudby, kultury a chutí. Špičkový jazz ladí s pokrmy z bio surovin z místních zdrojů, takže je to místo, které si zamilují milovníci hudby i jídla. Nachází se v historickém Palazzo Surian Bellotto – paláci z 18. století, který kdysi sloužil jako francouzské velvyslanectví a dočasný domov filozofa Jeana-Jacquesa Rousseaua – a nabízí úchvatný výhled na kanál Cannaregio. Venkovní terasa je ideální pro vychutnání aperitivu při západu slunce, zatímco útulný interiér poskytuje perfektní atmosféru pro večeři a živou hudbu v prostředí připomínajícím mezinárodní jazzové kluby. Váš zážitek začíná aperitivem na terase (podle počasí), s Aperolem nebo Proseccem a tradičním benátským cicchettem. Poté si vychutnáte tříchodovou večeři (předkrm, hlavní chod, dezert) podávanou během koncertu. Se čtyřmi možnostmi menu – mořské plody, maso, vegetariánské a veganské – Laguna Libre uspokojí všechny chutě a zajistí nezapomenutelné jídlo pro každého hosta. Voda a káva jsou zahrnuty v ceně. Podrobnosti o menu: **MENU S MOŘSKÝMI PLODY** Předkrm: Dýňová krémová polévka s krevetami, jablkem a omáčkou z ibišku Hlavní chod: Filet z mořského vlka v papilotě s bramborami, cibulí, cherry rajčaty, olivami Taggiasca a středomořskými bylinkami Dezert: Parfait z pražených mandlí s hořkou čokoládou **MASOVÉ MENU** Předkrm: Carpaccio z vepřové panenky s rukolou a omáčkou z máku Hlavní chod: Ve vepřové koleno marinované v citrusové marinádě, pomalu dušené a pečené v troubě, s bramborovou kaší, artyčoky a mátou Dezert: Sýrový koláč s jahodovým a limetkovým smoothie **VEGETARIÁNSKÉ/VEGANSKE MENU** Předkrm: Caponata z lilků, celeru, kapary, oliv Taggiasca, cibule, rajčat, s omáčkou z ibišku, praženými mandlemi a čerstvou bazalkou Hlavní chod: Domácí těstoviny caserecce alla Norma s rajčatovou omáčkou, cherry rajčaty, lilkem a praženými mandlemi (sýr pro vegetariány) Dezert: Bio špaldové sušenky Zaletti s skořicí a zázvorem, podávané s perlivým pomerančovým květovým vínem Vrcholem večera je 90minutový jazzový koncert s přestávkou. Program vystoupení pro váš vybraný večer najdete na www.lagunalibre.it. Zážitek začíná v 19:30 aperitivem na terase, následovaným večeří a koncertem ve 20:30. Večer končí ve 22:45, ale hosté mohou zůstat až do 23:30. Během přestávky a po koncertu budou promítány nejlepší momenty z jazzových festivalů, čímž se atmosféra ještě umocní. Laguna Libre dokonale spojuje výjimečný živý jazz s gurmánským a ekologicky šetrným stravováním a nabízí nezapomenutelný zážitek pro každého, kdo hledá výjimečný večer v Benátkách.