Benátky: Kurz vaření těstovin s ochutnávkou vína a zmrzlinou

Ponořte se do autentického italského kulinářského dobrodružství přímo v srdci Benátek! Naučte se, jak si vlastnoručně vyrobit těstoviny od základu, ochutnejte skvělá toskánská vína a připravte si pravé italské gelato. Čeká vás chuťový zážitek, na který jen tak nezapomenete!

Ponořte se do autentického italského kulinářského dobrodružství přímo v srdci Benátek! Spojte umění výroby těstovin s okouzlující cestou za toskánskými víny a odhalte tajemství přípravy nejoblíbenějšího italského dezertu. Pod vedením profesionálních šéfkuchařů v půvabné kulinářské škole v centru Benátek si osvojíte tradiční techniky výroby těstovin. Nasaďte si zástěru a naučte se vyrábět tři různé druhy těstovin – ravioli, fettuccine a tortelli – s použitím jednoduchých nástrojů, jako jsou válečky a kytary na těstoviny. Sledujte, jak se základní suroviny, jako jsou vejce a mouka, proměňují ve vašich rukou v dokonalé těstoviny. Součástí zážitku je i odhalení tajemství autentických italských omáček, včetně klasické rajčatové omáčky "Pommarola". Než se ale posadíte a vychutnáte si své kulinářské výtvory, vydejte se na cestu za nejlepšími toskánskými víny. Ochutnejte pět charakteristických toskánských vín, z nichž každé je spárováno s tradičními benátskými Cicchetti – lahodnými malými kousky, které dokonale doplňují výběr vín. Po degustaci vín se sejděte se svými spolucestovateli a hodujte na těstovinách, které jste připravili, doplněných vašimi vlastnoručně vyrobenými omáčkami. Přátelská italská atmosféra pokračuje, když sdílíte příběhy a smích, zatímco si vychutnáváte toskánské víno "Dalle Nostre Mani", vyráběné výhradně na farmě hostitele. Vaše kulinářská cesta vyvrcholí praktickou lekcí výroby gelata. Naučte se umění vytvářet hladké, krémové italské gelato od základu pomocí tradičních metod a těch nejlepších surovin. Objevte precizní techniky pro dosažení dokonalé textury a vyvážení chutí. Vytvořte si vlastní jedinečnou příchuť gelata pod odborným vedením a poté si vychutnejte svůj čerstvě vyrobený výtvor spolu s digestivním panákem limoncella – dokonalým zakončením vašeho komplexního italského kulinářského zážitku.